TENDANCE ARTS PARIS
VISITES-CONFERENCES
PARIS EN ART DE VIVRE
LES GRANDS DÉCORS CLASSES DES RESTAURANTS, BOUTIQUES ET CAFÉS DES HALLES
Apparus en France à la fin de l’Ancien Régime, le restaurant et les commerces de bouche vont révolutionner l’art de la table, la cuisine et les mœurs.
Leurs grands décors du 19ème siècle, sont aujourd’hui classés. Je vous invite à retrouver ces grandes institutions culinaires qui ont fait les Halles lors d’un parcours amusant et surprenant, plein d’histoires et d’anecdotes sur toute l’ambiance d’un quartier mythique et de son célèbre marché : une visite à déguster sans modération !!!
LUXE ET GOURMANDISES DANS LE QUARTIER DE LA MADELEINE
Quartier " des fournisseurs " au début du 19ème siècle, devenu aujourd'hui l'incontournable vitrine de " l'art de vivre à la française" grâce à l'audace et l'inventivité de leurs fondateurs, les plus grands noms du luxe et de la gourmandise , Hermès, Baccarat, Fauchon ... sont réunis dans un chicissime quartier fait de passages, galeries, placettes cachées…Nous flânerons sur les Grands Boulevards et ses lieux de divertissements mythiques et hôtels prestigieux : une visite indispensable pour apprendre à déguster une banane avec tact et élégance
LE MUSÉE DU CHOCOLAT POUR LES GOURMANDS UNIQUEMENT
A boire ou à croquer, amer, sucré, poivré, épicé ou au lait, le chocolat est depuis 4000 ans la boisson des dieux et des gourmands. Des cacaoyers des tropiques, à la ruse de Cortes au Nouveau Mexique, le cacao va devenir le caprice des grandes cours européennes du 17 ème siècle, magnifié par un art de vivre exquis de tasses et de chocolatières. Médecine ou gourmandise célébrée par la publicité, sa fabuleuse histoire et sa fabrication n’auront plus aucun secret pour vous. Vous fondrez de plaisir !!
"A TABLE", HISTOIRE DES US ET COUTUMES DU REPAS , DE L’ÉGYPTE ANCIENNE AU 19EME SIÈCLE
Du repas funéraire pour l'éternité des égyptiens aux festins du Moyen-Age, des fastes de l'apparat du service à " la française" aux dîners à « la russe » des gastronomes du 19ème siècle, vous décoderez les gestes, les objets et les manières de table à travers le temps, grâce aux peintures, à l'orfèvrerie et aux porcelaines ."Trinquons", en "portant un toast" au savoir vivre ...après s'être lavé les mains, il va sans dire.
Rots et boulettes de pain s'abstenir !
L'ART ET LE VIN
Breuvage des dieux, symbole du sang du Christ, et succédané du sang, boisson populaire ou mets royal, le vin appelle le partage, la convivialité, la fête... et l'ivresse.
Enivrez-vous de 6 000 ans d'une histoire passionnante, de la vigne au rituel sacré, d'un art de vivre magnifié par les objets prestigieux de l'art de la table.